« チビ!チビ!チビ! | Main | ワインの会にお呼ばれしたよ♪ »

February 13, 2011

ベジ寿司おいしかったよ♪

20110214_1345
築地で70年も野菜の卸を営んでいるという
“野菜のプロ”が銀座にオープンした
野菜懐石料理「八彩(やさい)懐石 長峰」
に行ってきました。

「旬な野菜の美味しさを伝えよう」と、
ばってんナスやレンコンなど、
生野菜をネタにした寿司が味わえます。

素材の美味しさをそのまま活かすため
薄味にしているのがポイントですが、
そのシンプルさがより際立たせています。

美味しい!

野菜だけでも充分お腹がいっぱい!

わんこはとくに芽ネギがよかったです。

|

« チビ!チビ!チビ! | Main | ワインの会にお呼ばれしたよ♪ »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/64888/51010804

Listed below are links to weblogs that reference ベジ寿司おいしかったよ♪:

« チビ!チビ!チビ! | Main | ワインの会にお呼ばれしたよ♪ »